Вкусная Жизнь: рецепты - кубес от тони бакстон


Ингредиенты:
начинка:
лук репчатый
свиной фарш
немного молотой корицы
черный перец
соль
побольше рубленой петрушки

тесто:
1 чашка бургури (дробленая пшеница)
1.5 чашки горячей воды
2 яйца
корица

кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Готовим: В большой чаше залить бургури 1.5 чашки воды. Дать настояться в течение 40 минут. Затем 2 яйца вбить и посыпать корицей. Когда бургури увеличился в объеме и стал податливым, вымесить его руками как тесто, пока он не станет однородным и клейким.

Готовим начинку - мелко лук нарезаем и с луком свиной фарш жарим, и туда молотой корицы, и черный перец, и соль, и море рубленой петрушки.

Смочив руки в воде, скатаем из теста шарик, аккуратно пальцем сделаем в нем углубление и медленно растянуть этот шарик на подобие киевской котлеты с острыми концами и углублением внутри. Чайной ложкой вложить в углубление фарш. Залепить открытый конец. Получается такой, типа, пирожок с фаршем внутри.

А затем надо просто обжарить его в кипящем масле. И лимончиком сбрызнуть...


Рецепт непосредственно начинается на 13-й минуте видео

Последнее обновление (06.09.20 00:18)

 

похожие материалы

поиск:

рекл-АМ!-ки:

  48155347