Вкусная Жизнь: рецепты - афелия от тони бакстон


Ингредиенты:
свинина кусками как для шашлыка - 1 кг
луковицы - 4 шт
оливковое масло - 150 мл
красное сухое вино - 300 мл
семена кориандра, соль, перец - по вкусу

кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Готовим: Афелия - блюдо греческой и кипрской кухни, по сути это свинина (сувла) вареная с луком в вине.


кулинарный рецеп для увеличения щелкните на картинку



Обжариваем мясо в масле, слегка.



кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



В соке от жарки мяса пассеруем лук. Щедро добавляем кориандр в мясо. По вкусу солим, перчим. Затем соединяем мясо и лук. Заливаем вином, чтобы все в нем утонуло, накрываем крышкой и тупо варим минут 40 - 60. Результат можно подавать с любым гарниром или так есть...


кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Рецепт непосредственно начинается на 17-й минуте видео

Последнее обновление (19.09.20 02:26)

 

похожие материалы

поиск:

рекл-АМ!-ки:

  48155347