Вкусная Жизнь

Шнапс это фруктовая самогонка, с классической крепостью в 38%. Наиболее известный шнапс Obstler, другой местный шнапс – под названием Strohrum – содержит аж 80% алкоголя и употребляется исключительно для изготовления коктейлей. В разных землях готовится большое количество шнапсов или ликёров, имеющих исходные фруктовые компоненты (например яблочного или другой фруктовый сок). Различают такие виды шнапса как грушевый, сливовый, яблочный, персиковый, среди дорогих сортов ежевичный и малиновый. Пьют его обычно, положив в стакан кусочек того фрукта или ягоды, из которого он сделан. Это придает больше вкуса напитку. Практически каждый город или деревня производят свой собственный вариант шнапса, со своим уникальным вкусом, особенно на юге, где сады имеются в большом количестве. Поэтому всегда стоит спросить совета у обслуживающего персонала, какой именно вид этого напитка является здесь рекомендуемым - практически стопроцентно это будет местный сорт, вдобавок к тому же еще и недорогой.

Из местных безалкогольных напитков наиболее известны Almdudler – лимонад с горными травами, и Холлер (или Hollundersaft) – напиток, сделанный из цветов бузины. Австрийцы чрезвычайно любят добавлять в напитки газированную воду. Одним из самых популярных коктейлей является aperolspritz – напиток на основе одноименного ликера красного цвета и газировки. Подается он с долькой апельсина. Существует еще освежающий winespritz – белое вино с газированной водой. Из безалкогольных напитков также популярны различные соки (Saft), травяной (Krautertee) и обычный чай (Tee), минеральная вода (Mineralwasser), какао (Kakao) и горячий шоколад!