Вкусная Жизнь

Продукты:

растительное масло - 2 ст л
жидкий дым - 1 ч л
соевый соус - 1 ст л
смесь всяких перцев свежемолотых - 1 ч л
прованские травы - 1 ч л
гранулированный чеснок - 1 ч л
рыба пангасиус - 1 кусок филе
12 креветок крупных

Готовим: Смещать все ингредиенты, намазать этим маринадом рыбу и креветки, мариноватьне менее 2 часов при комнатной температуре. Готовить блюдо до появления золотистой корочки на одной стороне пангасиуса на гриле, затем перевернуть и добиться золотой корочки на другой его стороне; примерно 15 - 20 минут это занимает. Подавать с овощным салатом, кисло-сладким соусом.