Вкусная Жизнь

Продукты:

400 г филе семги с кожей;

200 г картофеля (2 - 3 средних картофелины);

2 средних луковицы;

1 ст л майонеза;

100 г сыра самого дешевого;

3 ст ложки растительное масло;

приправы - лавровый лист, черный перец, белый перец, розовый перец;

соль по вкусу;

зелень - укроп, петрушка.

Готовим: рыбу вымыть, очистить от чешуи (если есть), шкурку оставить. На дно противня наливается растительное масло, выкладывается порезанный ломтиками картофель, порезанный кольцами лук, приправы. Затем слой рыбы, затем снова приправы, майонез, все это посыпается тертым на терке сыром. Сразу кладется зелень. Запекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов 40 минут. Чтобы не пригорел картофель в процессе запекания можно добавить немного воды.