Вкусная Жизнь: рецепты - огромные креветки фламбе с фетой и пассатой


Ингредиенты:
большие креветки (лангустины)
фета
пассата
оливковое масло
репчатый лук
оуза (водка греческая)
соль
черный перец
кумин
укроп

кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Готовим: Все указанные выше ингредиенты можно заменять на похожие, только креветки нужны реально большие, а алкоголь очень крепкий - а то гореть не будет, собака...

кулинарный рецеп для увеличения щелкните на картинку



Репчатый лук мелко резаный 1 шт обжаривать на сковороде на 2 ст л оливкового масла пока не станет коричневым, затем кладем туда 3 огромных зеленых креветки нечищеных целиком.


кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Добавим оузу, чтобы загорелось все - типа фламбе получается. Когда прогорит - щепотку соли и перец черный.


кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Креветок перевернуть надо по ходу дела.


кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Туда же пассату (или томатную пасту хотя бы с кусками свежих помидоров) 3 - 4 ст л, туда же посыпаем 1 - 2 ст ложки размятой феты, кумина щепотку, и все жарим, жарим, жарим...


кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку



Затем выложить креветки из  сковороды. В соус на сковороде - добавить укроп свежий и перемешать.

кулинарный рецепт для увеличения щелкните на картинку

Затем этим соусом облить креветки. Украсить их свежей зеленью и стружкой феты.

Последнее обновление (04.09.20 02:10)

 

поиск:

рекл-АМ!-ки:

  48155347